René Magritte, The magician self portrait with four arms, 1951«Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo» diceva Ippocrate, il padre della medicina che, circa 2500 anni fa, sintetizzava così il suo pensiero sul rapporto tra ciò che mangiamo e la nostra salute. Di questo avviso è anche il dottor Franco Berrino – medico, patologo ed epidemiologo – che da anni si batte per divulgare il più possibile l’importanza dell’alimentazione per essere sani e longevi. In questa interessante intervista egli ci spiega quali sono le scelte basilari per curarsi o evitare di ammalarsi, ma soprattutto come essere consapevoli di ciò che ingeriamo per cambiare se stessi e il mondo.